HIRE A PRIVATE CHEF FOR A WINTER MEAL WITH FRESH FRUITS AND VEGETABLES:
WINTER:
Winter brings an abundance of delicious fruits and vegetables that are perfect for keeping us healthy during the colder months. Incorporating seasonal produce into your diet is a great way to stay healthy and enjoy the flavors of the season.
Private Chef Thoughts: Winter brings a bounty of delicious fruits and vegetables that are perfect for keeping us healthy during the colder months.
Incorporating seasonal produce into your diet is a great way to stay healthy and enjoy the flavors of the season.
Below are some of the most popular seasonal fruits and vegetables for the winter months:
1.: Citrus Fruits like Grapefruits, Clementines, Mandarins, Oranges and Lemons are high in vitamin C, which can help boost your immune system and keep you healthy during cold and flu season.
2.: Root Vegetables like Turnips, Carrots, Beets and Parsnips are perfect for warming winter soups and stews. They’re packed with nutrients like vitamin A, fiber, and antioxidants.
3.: Pumpkin, Butternut Squash and Acorn Squash are great for roasting and making hearty winter dishes.
4.: Kale, Spinach and Swiss Chard are high in vitamins and minerals like vitamin K, iron, and calcium, which are important for overall health.
5.: Brussels Sprouts are a winter vegetable that’s perfect for roasting. They’re high in fiber and vitamin C, and they’re also a good source of protein.
6.: Pomegranates are great in salads or as a snack and they’re packed with antioxidants.
7.: Fresh Cranberries are perfect for making homemade cranberry sauce. They’re also high in vitamin C and antioxidants.
These are just a few examples of the many delicious and nutritious fruits and vegetables that are in season during the winter months and below you will find them more analytically:
December:
Fresh Fruit:
Pomegranate
Fresh Vegetable:
Fresh onion
On the Shelf with Fruits:
Avocado
Grapefruit
Clementine (mandarin variety)
Mandarin
Orange
On the Shelf with Vegetables:
Artichoke
Carrot
Brown
Red pearls
Cauliflower
Cabbage
Lettuce
Broccoli
Beetroot
Leeks
Rap
End of Season Fruits:
Actinium
Lotus
End of Season Vegetables:
Pumpkin
Peppers
January:
Fresh Fruit:
Lemon
Fresh Vegetables:
Mushrooms
Celery
Spinach
On the Shelf with Fruits:
Clementine (mandarin variety)
Mandarin
Apple
Orange
On the Shelf with Vegetables:
Artichoke
Antidia
Carrots
Cauliflower
Fresh onion
Brussels sprouts
Cabbage
Lettuce
Leek
Finocchio (Marathoriza)
End of Season Fruit:
Grapefruit
End of Season Vegetable:
Rap
February:
Fresh Fruits:
Lemon
Mandarin
Apple
Orange
Fresh Vegetables:
Tubes
Carrot
Fresh onions
Lettuce
Broccoli
Spinach
Mushrooms
Celery
End of Season Fruit:
Clementine (mandarin variety)
End of Season Vegetables:
Cauliflower
Cabbage
ΠΡΟΣΛΑΒΕΤΕ ΕΝΑΝ ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΣΕΦ ΓΙΑ ΕΝΑ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
ΧΕΙΜΩΝΑΣ:
Ο χειμώνας φέρνει μια αφθονία από νόστιμα φρούτα & λαχανικά που είναι ιδανικά για να μας κρατούν υγιείς τους πιο κρύους μήνες.
Σκέψεις Ιδιωτικού Σεφ: Η ενσωμάτωση εποχιακών προϊόντων στη διατροφή σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε υγιείς & να απολαύσετε τις γεύσεις της εποχής.
Παρακάτω είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή εποχιακά φρούτα & λαχανικά για τους χειμερινούς μήνες:
1.: Τα Εσπεριδοειδή, όπως τα Γκρέιπφρουτ, οι Κλημεντίνες, τα Μανταρίνια, τα Πορτοκάλια & τα Λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος & να σας κρατήσει υγιείς κατά την περίοδο του κρυολογήματος & της γρίπης.
2.: Τα λαχανικά με ρίζα, όπως τα Γογγύλια, τα Καρότα, τα Παντζάρια & τα Παστινάκια είναι ιδανικά για να ζεστάνουν τις χειμωνιάτικες σούπες & τα μαγειρευτά. Είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α, φυτικές ίνες & αντιοξειδωτικά.
3.: Η κολοκύθα, η Κολοκύθα Βουτύρου & η Κολοκύθα από Βελανίδι είναι ιδανικά για ψήσιμο & παρασκευή χορταστικών χειμωνιάτικων πιάτων.
4.: Το Κατσαρό Λάχανο, το Σπανάκι & το Σέσκουλο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες & μέταλλα, όπως βιταμίνη Κ, σίδηρο & ασβέστιο, τα οποία είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία.
5.: Τα Λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα χειμωνιάτικο λαχανικό που είναι τέλειο για ψήσιμο. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες & βιταμίνη C & είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης.
6.: Τα ρόδια είναι υπέροχα σε σαλάτες ή ως σνακ & είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά.
7.: Τα Φρέσκα Κράνμπερι είναι τέλεια για την παρασκευή σπιτικής σάλτσας κράνμπερι. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C & αντιοξειδωτικά.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα από τα πολλά νόστιμα & θρεπτικά φρούτα & λαχανικά που είναι στην εποχή τους τους χειμερινούς μήνες & παρακάτω θα τα βρείτε πιο αναλυτικά:
Δεκέμβριος:
Φρέσκο Φρούτο:
Ρόδι
Φρέσκο Λαχανικό:
Κρεμμυδάκι φρέσκο
Στο Ράφι με τα Φρούτα:
Αβοκάντο
Γκρέιπφρουτ
Κλημεντίνη (ποικιλία μανταρινιών)
Μανταρίνι
Πορτοκάλι
Στο Ράφι με τα Λαχανικά:
Αγκινάρα
Καρότο
Κάστανα
Κοκκινογούλια
Κουνουπίδι
Λάχανο
Μαρούλι
Μπρόκολο
Παντζάρι
Πράσα
Ράπα
Τέλος Εποχής Φρούτων:
Ακτινίδιο
Λωτός
Τέλος Εποχής Λαχανικών:
Κολοκύθα
Πιπεριά
Ιανουάριος:
Φρέσκο Φρούτο:
Λεμόνι
Φρέσκα Λαχανικά:
Μανιτάρια
Σέλινο
Σπανάκι
Στο Ράφι με τα Φρούτα:
Κλημεντίνη (ποικιλία μανταρινιών)
Μανταρίνι
Μήλο
Πορτοκάλι
Στο Ράφι με τα Λαχανικά:
Αγκινάρα
Αντίδια
Καρότα
Κουνουπίδι
Κρεμμυδάκι φρέσκο
Λαχανάκι Βρυξελλών
Λάχανο
Μαρούλι
Πράσο
Φινόκιο (Μαραθόριζα)
Τέλος Εποχής Φρούτου:
Γκρέιπφρουτ
Τέλος Εποχής Λαχανικού:
Ράπα
Φεβρουάριος:
Φρέσκα Φρούτα:
Λεμόνι
Μανταρίνι
Μήλο
Πορτοκάλι
Φρέσκα Λαχανικά:
Βρούβες
Καρότο
Κρεμμυδάκια φρέσκα
Μαρούλι
Μπρόκολο
Σπανάκι
Μανιτάρια
Σέλινο
Τέλος Εποχής Φρούτου:
Κλημεντίνη (ποικιλία μανταρινιών)
Τέλος Εποχής Λαχανικών:
Κουνουπίδι
Λάχανο